![](https://2.bp.blogspot.com/-6Ra_ZuzkPJU/WsMQk8EksVI/AAAAAAAALbM/dGtx0U3It4wZ1pT1ABE7lOgzQ76L1uFCgCLcBGAs/s320/20170717_114124.jpg)
https://www.kulinarno-joana.com/2015/06/lesen-za-razchupvane-hliab-sas-zehtin-bilki-i-chesan
Личната ми рецепта (от интернет и после префасонирана за да стане над килограм), която ползвам за всякакви по-луксозни хлябове, питчици и франзели и която оставям хлебопекарната да омеси, е :
![](https://1.bp.blogspot.com/-N4wZtBcQwu0/WsMRztaoXLI/AAAAAAAALbY/3U0izUTsrVgriFvy_BmS3I4X1zj4LK2RQCLcBGAs/s400/20170723_124555.jpg)
малко кубче разтопено масло+ 1с.л олио
2 яйца
700 г брашно
1/6 -та от кубче жива мая (или 2 ч.л суха мая)
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
Все пак не е лошо да погледнете тестото в хлебопекарната още в началото и ако е нужно да добавите още течност или брашно.Ако месите на ръка, трябва да стане средно меко, еластично тесто.
![](https://4.bp.blogspot.com/-3s3SZeaZYzo/WsMS1ETincI/AAAAAAAALbk/qGNFK7MgDfwSwJaxorhtIbQlCdW5pRiSQCLcBGAs/s320/20170723_135454.jpg)
След нарязване на тестото на равни правоъгълници те се нареждат в по -голям съд за печене (тестото по рецептата ми е над килограм !) и се оставя да втаса, както е на горната снимка. Накрая се пече, и се получава този прекрасен и вкусен хляб, който сам се чупи на парчета.
Опитайте !